Cozinha diferente

Cupcake – Limão e Blueberry – Parte I

  Gente eu e minha mana, somos loucas por cupcakes e adoramos cozinhar, então resolvemos fazer um tutorial  de cupcake… O sabor escolhido foi: Limão e Blueberry.

Segue a receita:

Ingredientes – Massa

  • 1 1/2 xícaras de açúcar 
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 4 claras
  • Raspas de 2 limões
  • Suco de 2 limões
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2/3 xícara buttermilk (1 colher de suco de limão misturada na quantidade de leite. Deixe a mistura descansando por uns 5 minutos para usar)

Ingredientes – Recheio

  • 2 xícaras de blueberry (mirtilo)
  • 3/4 xícara de açúcar 
  • 1/3 xícara de água

Ingredientes – Cobertura

  • 100g de manteiga sem sal
  • 150g cream cheese
  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Para a massa: Pré-aqueça o forno em temperatura máxima.

Bata o açúcar e a manteiga até formar um creme. Acrescente as claras. Adicione as raspas e o suco de limão e bata até misturar.

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela separada.  Alternadamente adicione à mistura de manteiga a farinha+fermento+bicarbonato+sal e o buttermilk, batendo bem entre cada adição.

 Preencha as forminhas em dois terços. Asse até que um palito inserido saia limpo, o que vai levar de 18 a 22 minutos.

Para o recheio: Em uma panela coloque todos os ingredientes e deixe em fogo médio por 10 minutos, mexendo sempre. Uma vez que as blueberrys começarem a se ‘desfazer’ aumente o fogo e cozinhe em fogo médio, de 8 a 10 minutos ou até formar uma geléia.

Para a cobertura: Bata a manteiga e o cream cheese até ficar claro e macio. Adicione o açúcar, baunilha e sal. Bata até formar um creme.

Fure o centro dos cupcakes e preencha com o recheio, depois cubra com o glacê de cream cheese.

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O Macarrão que mudaria o mundo

Era uma vez, um japonês que gostava muito de  macarrão. Uma vez ele fez um macarrao que era tão grande que dava uma volta no mundo, mas ele tinha um rival que acabou cortando o macarrão em vários pedacinhos e que fez uma promessa : “Eu vou fazer um macarrão maior!”.

Durante anos o rival ficou elaborando uma receita perfeita para fazer o macarrão, mas a ganancia dele era tão grande que sempre que ele fazia a receita do macarrão, ela dava errado. Então ele resolveu ir no China in box e encomendou vários caixotes de macarrão pronto e imendou um no outro, sabendo disso o japonês foi ate o rival e disse: “Você pode tentar de todas as maneiras, mais o seu nunca vai ser maior que o meu!”.

   Então derrepente o rival do japonês encontrou uma lâmpada mágica jogada aos seus pés, ele a esfregou e o gênio molho de tomate apareceu e disse que ele tinha 3 desejos. E o rival disse: Meu primeiro desejo é, que o meu macarrão de 3 voltas inteiras no mundo. Meu segundo desejo é que meu macarrão seja tão bom, que todos queirao comer. E o terceiro que eu tenha mais 3 desejos. E o gênio molho de tomate o disse: “Meu amigo você pensa que eu sou poço de desojos, não posso realizar esse pedido”. Muito desapontado o rival pediu para que os gênios nao existam mais. Mas o gênio também nâo  podia realizar esse desejo, afinal ele não queria deixar de existir, então revoltado o gênio pergunta a ele por que não gostava do japonês. E o rival respondeu que era porque o japonês tinha feito o maior macarrão do mundo e que ele tinha ficado muito famoso, e que por causa disso ninguém mais ligava pro macarrão dele.

 

Muito comovido o gênio realiza o primeiro desejo dele e diz  para ele parar de se sentir esquecido e então com mais 3 desejos ele deseja que no mundo todas as pessoas sejam boas umas com as outras, que ninguém tenha inveja do outro só por ser melhor em alguma coisas e com seu último desejo ele pede para que ele e o japonês se tornem amigos para sempre. E desde então ninguém no mundo teve inveja ou rivalidade com outra pessoa.  

    Isabella Andrade, Stephany Ahn e  Victor Schunck.

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É fruta mesmo?

Para comprovar que os sucos Camp Néctar são 100% naturais, a agência Age Isobar criou para a marca as frutas com o formato da caixa do suco. Segundo a agência foram mais de 2 anos de experimentos para que as frutas tivessem o exato formato da caixinha. As frutas nos formatos da caixinha podem ser encontradas em supermercados, hortifrútis e feiras daqui da cidade de  São Paulo e estarão em exposição nas gôndolas das respectivas frutas.

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Vai um refrigerante ai?

A novidade essa semana veio da empresa norte americana Avery’s Beverages, que lançou uma linha de refrigerante, digamos que bem interesante e estranha ao mesmo tempo.
A linha é chamada de “completamente nojentos” e os sabores são: baba de cachorro, xixi de gato, vômito de inseto, muco de monstro, suco de cérebro de zumbi, gosma tóxica e outros. Claro que o conteúdo não tem nada de especial, é apenas refrigerante com cor diferente.

A empresa diz que a linha foi criada “ao garoto de 10 anos que todos temos dentro de nós.” E ai você compraria?

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Bolo Darth Vader

Você é fã de Star Wars? Sim?! Então você vai amar esse utensílio culinário :

Isso mesmo, vazou pela internet a foto dessa forma para bolos, o produto é licenciado ( o Star Wars Darth Vader Baking Tray ), mas ainda não temos informação de onde comprar.
Até você que não sabe cozinhar ficou com vontade de arriscar fazer um bolo, né?

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